Chi siamo

1873
La tradizione

È la carne che caratterizza la vita di Alan, una tradizione di famiglia tramandata dal bisnonno nel lontano 1873, al nonno, al padre e la madre.
1991
Alan e la macelleria
Alan nasce e cresce nella macelleria dei genitori dai quali apprende l’antico mestiere del macellaio, nel 1991 apre la propria macelleria.

1991
2003
La bisteccheria
In un piccolo locale adiacente la Macelleria da Alan, nasce l’omonima Bisteccheria, ambiente caldo, accogliente e confortevole nato dalla passione di Alan e della moglie Emanuela per il cibo, in particolare per la nobile materia prima: LA CARNE
2018
Enoteca
Abbiamo deciso di aprire una parte del locale dedicato a l’enoteca per far assaporare il vino la bonta dei vini associati alla carne ai salumi di qualità.

2018

<b>Alan</b>

Alan

<b>Emanuela</b>

Emanuela